Cultura-Historia

El Pico del Teide, nuestro icono, su impresionante tamaño con una altitud de 3.718 metros sobre el nivel del mar, es el pico más alto de España y uno de los mayores atractivos naturales de la isla.
Fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2007, y es el más visitado de España. Se caracteriza por su paisaje volcánico único y sus impresionantes formaciones geológicas.
El pico se asienta sobre la antigua caldera de Las Cañadas, que es una gigantesca depresión volcánica de unos 16 kilómetros de diámetro. Dentro de esta caldera, además del Teide, destacan otras formaciones volcánicas notables como Montaña Blanca y el Pico Viejo. Estas formaciones crean un paisaje surrealista y casi lunar, con colores oscuros y rojizos que contrastan con el cielo azul.
Una de las experiencias más destacadas en el Teide es la subida en teleférico que te lleva desde la base del volcán a 2.356 metros de altitud, hasta una impresionante altitud de 3.555 metros. Durante el ascenso, podrás disfrutar de unas vistas panorámicas espectaculares de la isla y sus alrededores. Una vez en la estación superior, tendrás la oportunidad de caminar por los senderos señalizados y disfrutar de las vistas desde diferentes miradores.
El Parque Nacional del Teide es un paraíso para los amantes de la naturaleza y los entusiastas del senderismo. Cuenta con una gran variedad de senderos que permiten explorar su belleza natural. Uno de los más populares es el sendero alrededor del cráter, que te lleva a través de paisajes volcánicos fascinantes y te permite admirar de cerca formaciones únicas.
Además de su belleza natural, el Parque Nacional del Teide también tiene un gran valor científico. Debido a sus características geológicas singulares, ha sido utilizado como lugar de estudio y observación de fenómenos volcánicos y astronómicos. Tambien se encuentra el Observatorio del Teide, un importante centro de investigación astronómica.
La majestuosidad del pico y las increíbles vistas que ofrece hacen de este lugar una experiencia inolvidable. Ya sea que decidas subir en el teleférico, explorar los senderos o simplemente maravillarte con su belleza desde lejos, que sin duda dejará una huella duradera en tu memoria.

Comida y Compartir
Food & Dining

La gastronomía de Tenerife es rica y variada, y una de las experiencias culinarias más destacadas de la isla son los guachinches, son establecimientos tradicionales que surgieron como una forma de ofrecer comida casera y vinos locales directamente de las bodegas. La comida que se sirve en los guachinches es sencilla pero deliciosa, con platos tradicionales y auténticos de la gastronomía canaria. Algunos de los platos típicos que puedes encontrar en los guachinches incluyen:

1.        Carne fiesta: Es un plato a base de carne de cerdo adobada y asada. Se suele acompañar con papas arrugadas (papas cocidas con piel y sal) y mojo picón (una salsa canaria de sabor picante).
2.        Conejo en salmorejo: El conejo se marina con una mezcla de especias y se cocina en una salsa llamada salmorejo canario. Esta salsa es una combinación de pimientos, ajo, vinagre y aceite de oliva.
3.        Escaldón de gofio: El gofio es una harina de cereales tostados típica de Canarias, es una especie de puré hecho con gofio y caldo de carne o pescado. Se suele servir como acompañamiento de platos principales.
4.        Queso asado: Canarias es conocida por sus deliciosos quesos, y el queso asado es una preparación muy popular. Se toma un queso canario (como el queso de cabra), se asa a la parrilla y se sirve con mojo o miel.
5.        Puchero canario: Es un plato tradicional de cuchara que consiste en un guiso de carne (cerdo, pollo), garbanzos, verduras (como zanahorias, repollo y calabaza) y papas. Es perfecto para los días más frescos.

Además de la comida, en los guachinches podrás degustar vinos locales, especialmente vinos tintos y blancos jóvenes producidos en las bodegas cercanas. Estos vinos suelen tener una excelente calidad y un sabor único que complementa perfectamente los platos canarios.

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ACTIVIDADES DEPORTIVAS
La extensa variedad de actividades de ocio y aventura alzan a Tenerife como un destino ideal para la práctica deportiva y el turismo activo. Practicar senderismo y trail running en una potente red de senderos que recorren la isla. También el ciclismo, parapente, surf, kayak, windsurf o bucear son prueba de ello. Sin duda el turismo activo ha encontrado su paraíso ideal en la isla de Tenerife.

CETÁCEOS
A tres millas de la costa de Tenerife, es posible descubrir hasta 21 especies de cetáceos diferentes que hacen de su costa suroeste el primer lugar Patrimonio de Ballenas de Europa reconocido por la Alianza Mundial de Cetáceos. Es posible avistar cetáceos los 365 días del año, es tan sencillo como contratar una excursión en alguno de los puertos del sur de la Isla desde los que parten las embarcaciones autorizadas para prestar el servicio.

NATURALEZA
Tenerife cuenta con 43 espacios naturales protegidos que ocupan la mitad de su territorio. Entre ellos destaca el Parque Nacional del Teide declarado por la UNESCO Patrimonio Mundial de la Humanidad y el Parque Rural de Anaga, reconocido como reserva de la biosfera. También hay que destacar el Parque Rural de Teno y Los Acantilados de los Gigantes.

GASTRONOMÍA
La gastronomía tinerfeña ha evolucionado en los últimos años y ha dado lugar a una cocina creativa y original, con productos de calidad como el atún, el plátano o el aguacate, todo ello acompañado de vinos locales de una originalidad y personalidad inigualables. Además, cinco restaurantes de la Isla cuentan con estrellas Michelin, reflejo de la calidad de una cocina que merece ser degustada.

PLAYAS Y PISCINAS NATURALES
Las playas de Tenerife combinan perfectamente con su sol para servir un cóctel que atrae a millones de visitantes cada año. De arena rubia o negra por el origen volcánico de la Isla, como Playa Jardín en el Puerto de la Cruz. Hay que destacar también las piscinas naturales creadas por la lava al solidificarse. Conocidas en Tenerife como “charcos” son una alternativa igual de auténtica y gratificante, como por ejemplo el Charco de La Laja en San Juan de la Rambla.

OCIO
La diversión forma parte del ADN de la Isla: beach clubs y roof top bars de ensueño, originales y variados espectáculos, y festivales con las estrellas más rutilantes del panorama musical mundial. También hay que destacar los diferentes parques temáticos como Aqualand y Siam Park, parques acuático con atracciones y toboganes para niños y mayores, Jungle Park es la única jungla de Europa de vegetación salvaje y que acoge a más de 400 animales, y Loro Parque, un zoológico con toda clase de especies animales.

CIUDADES Y PUEBLOS CON ENCANTO
En Santa Cruz podrás admirar edificios vanguardistas como el Auditorio de Tenerife, el Centro Internacional de Ferias y Congresos, ambos, obras de Santiago Calatrava. En La Laguna, Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, destacan sus casonas y patios tradicionales, igual de bellos que los de otros cascos históricos que también merecen una visita como son los de La Orotava, Garachico o Icod de los Vinos.

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